何謂次氯酸水

根據維基百科的說明，次氯酸（hypochlorous acid）是一種化學式為HClO的不穩定弱酸，僅能存

在於溶液中，一般用作漂白劑、氧化劑、除臭劑和消毒劑。弱酸性次氯酸水是以次氯酸為主要成分，並且呈現弱酸性的一種水。在水溶液中，次氯酸部分電離為次氯酸根離子（ClO⁻，也稱為「次氯酸鹽陰離子」）和氫離子（H⁺）： HClO  ⇌ H⁺ + ClO⁻

次氯酸是一種比標準狀況下的氯更強的氧化劑。而由於次氯酸的不穩定，只存在於水溶液中，在光照下會慢慢產生自身氧化還原反應而分解，若降低pH更會促進氧化還原反應的進行。

含有次氯酸根的鹽被稱為次氯酸鹽。為了有效的保存次氯酸鹽，常常會將次氯酸根與鈉或鈣混合，最廣為人知的一種家用次氯酸鹽消毒劑是次氯酸鈉（NaClO）。

 弱酸性次氯酸負責生物免疫系統的原素，“嗜中性粒細胞”生成次氯酸發揮人體免疫力的作用，在生物學中，次氯酸被嗜中性白細胞（Neutrophil）用來殺滅細菌，是人類不可缺少的活性分子之一。也被廣泛用於游泳池的含氯消毒劑產品。

因此，與一般常見的氯試劑相比，弱酸性次氯酸對人體的影響，金屬的腐蝕，不會隨時間而改變。

除菌原理

次氯酸在與細菌接觸時，會產生氧化作用使微生物的蛋白質變質，有效消滅細菌、真菌及病毒。不僅可作用於細胞壁、病毒外殼，更因次氯酸分子小不帶電荷，還可滲透入菌（病毒）體內，與菌（病毒）體蛋白、核酸等有機高分子發生氧化反應，從而殺死病原微生物（包含沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、彎曲弧菌、李氏桿菌及大腸桿菌等），且使用後的次氯酸HClO也會還原成對人體無害的水。

 次氯酸可以在100ms（毫秒）內讓E.coli失去活性，LD50 是 0.0104–0.156 ppm 而 2.6 ppm 可以在5分鐘內 100%抑制生長。

對細胞來說，次氯酸可以穿過cytoplasmic membrane去抑制sulfhydryl enzyme達到抑制glucose oxidation。 

（Morris, J. C. (1966). "The acid ionization constant of HClO from 5 to 35 °". J. Phys. Chem. 70 (12): 3798–3805. doi:10.1021/j100884a007.）

也可以造成intracellular ATP hydrolysis，進而消除（Depletion）adenine nucleotide

（Barrette Jr, WC; Albrich, JM; Hurst, JK (1987). "Hypochlorous acid-promoted loss of metabolic energy in Escherichia coli". Infection and immunity 55 (10): 2518–25. PMC 260739. PMID 2820883.）